Tavë e thjeshtë kungull me rikota dhe djathë në furrë
Përbërës
- 1 kg kungull
- kripë, për shije
- piper i zi, për shije
- 2 lugë vaj vegjetal
- 2 vezë
- 180-200 ml qumësht
- 150 g ricotta
- 100 g djathë i fortë
Udhëzime
- Qroni kungullin dhe priteni ne copa te vogla deri te mesme.
- E vendosim kungullin ne nje ene me tave.
- Mendojme me kripe dhe piper.
- Më pas spërkasim me vaj dhe përziejmë mirë.
- Kungullat i skuqim ne 180° C për rreth 30 minuta i pjekim në furrë.
- Ndërkohë rrihni vezët me qumësht, rikotën dhe kripën në një enë.
- Nxirreni tavën nga furra.
- Përzierjen e rikotës e derdhni mbi kungull.
- Spërkateni me djathin e fortë të grirë trashë.
- Tavën e vendosni sërish në furrë.
- Tavën e pjekim edhe për 20 minuta.
- Nxirreni tavën e kungullit nga furra dhe shërbejeni të nxehtë.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- tavë
- tas
- rende
