Thithja e shpejtë e bletës me bajame dhe krem vanilje
Përbërës
Krem bajamesh
- 100 g gjalpë
- 50 g sheqer
- 2 lugë mjaltë
- 150 g bajame me flakë
Brumë
- 4 vezë
- 180 g sheqer
- 1 fq. Sheqer vanilje, p.sh. vanilje Bourbon
- 150 g miell, miell gruri
- ½ lugë pluhur pjekje
Krem vanilje
- 1 f. Krem Paradise, me shije vanilje
- 500 ml krem, i ftohte
Udhëzime
Frosting me bajame
- Vendosni gjalpin në një tenxhere.
- Shtoni sheqerin, mjaltin dhe bajamet e grira, përzieni mirë dhe lëreni të shkrihet.
- Lëreni kremin e bajameve të ftohet.
Brumë
- Rrihni vezët në një përzierje tas.
- Seqer dhe shtoni sheqer vanilje.
- Përziejini gjithçka me një mikser dore derisa të bëhet kremoze.
- Sitni miellin dhe shtoni pluhurin për pjekje. fundi i nje tave me leter per pjekje.
- Tava e pjekjes Mbushni me brumin.
- Përhapeni kremin e bajameve në mënyrë të barabartë mbi brumin.
- Spërkateni me bajame të grira.
- E pjekim tortën në 170 gradë për rreth 30 minuta .
- Hiqni thumbin e bletës nga tava e pjekjes dhe lëreni të ftohet në një raft teli.
- Hiqni letrën e pergamenës dhe preni thumbin e bletës në gjysmë horizontalisht.
- Shtesën e poshtme vendoseni në një pjatë ose pjatë keku.
- Vendosni rreth saj nje unaze keku sipas deshires.
krem vanilje
- Hedhni kremin e ftohte ne nje tas per perzierje.
- Pa Shtoni kremin e rrepkës dhe përzieni gjithçka në një krem të butë dhe të fortë vanilje.
- Lyejeni shtresën e poshtme të tortës me kremin e vaniljes.
- Vendosni shtresën e sipërme me bajame dhe shtypeni lehtë.
- Vendosni thumbin e bletës në frigorifer .
- Preni ne copa para se ta servirni feta dhe shijojeni.
Mund ta përgatisni një ditë më parë dhe ta ruani në frigorifer. Thimbja e bletës mund të piqet edhe me brumë maja.
Vegla
- tava
- tas per perzierje
- perzieres dore
- teva ne form pranvere
- raft per kek