Topa peshku Pollock të skuqur thellë me parmixhan

Topa peshku Pollock të skuqur thellë me parmixhan

Crispy nga jashtë dhe i butë nga brenda! Këto topa Peshku Pollock dalin shumë të shijshëm dhe të shijshëm me parmixhan. Topthat e peshkut mund të shërbehen si pjatë kryesore ose si fillim.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 6 vota

Përbërësit

  • 450 g fileto polloku, ose peshk tjetër të bardhë
  • 50-60 g parmixhano, ose djathë tjetër
  • 3-4 degë majdanoz
  • 1-2 degë trumzë
  • 2 vezë
  • 80-90 g thërrime buke, panko
  • ¼ lugë çaji kripë
  • ¼ lugë çaji piper të zi
  • 60 g miell
  • vaj vegjetal, përafërsisht 1 L për skuqje

Udhëzimet

  1. Grini djathin, grijeni imët majdanozin dhe trumzën.
  2. Në një blender, grini filetot e peshkut.
  3. Shtoni djathin, barishtet, vezët, thërrimet e bukës, kripë dhe piper.
  4. I rrahim edhe një minutë ose dy. .
  5. Përzierjen që rezulton vendoseni në një tas dhe formoni topa të vegjël.
  6. Më pas rrokullisni në miell.
  7. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të thellë.
  8. Skuqini topat e peshkut në të për rreth 3-4 minuta secili .
  9. Më pas hiqeni dhe vendoseni në një pjatë të veshur me peshqir letre.
  10. Sërbejini topat e peshkut të skuqur me një sallatë të freskët.

Utils

  • rende
  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tas
  • tavë
  • pjatë

Këshilla

Gjatë skuqjes, duhet të ketë mjaftueshëm vaj në tigan për të zhytur plotësisht topat e peshkut.

Recetat e fundit