Tortë Charlotte me krem luleshtrydhe dhe biskotë

Tortë Charlotte me krem luleshtrydhe dhe biskotë

Torta Charlotte ka shije thjesht fantastike. Kremi i lehtë me luleshtrydhe shkon shumë me pandispanjen me gëzof të mbushur me reçel dhe të renditur në feta mbi tortë.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 6 vota

Përbërësit

  • 6 vezë, madhësi mesatare
  • 140 g sheqer
  • 20 g sheqer vanilje
  • 160 g miell
  • 200-240 g reçel
  • 120-140 g sheqer
  • 400 ml krem
  • 15 g xhelatinë
  • 70 ml ujë
  • 250 g luleshtrydhe, të ngrira ose të freskëta

Udhëzimet

Piqni pandispanjen

  1. Përzieni vezët me sheqerin dhe sheqer vaniljen për 5 minuta derisa të përftoni një masë të lehtë kremoze.
  2. Sitoni gradualisht miellin dhe përzieni mirë.
  3. Përhapeni pandispanjen në 2 tepsi. mbulohet me leter per pjekje.
  4. Pandispanja E pjekim per rreth 8-10 minuta ne 200 grade derisa te marrin ngjyre te arte te lehte.
  5. Kthejeni pandispanjen ne nje leter furre ne menyre qe letra e pjekjes te jete siper.
  6. E lëmë kekun të pushojë për 10 minuta.
  7. Hiqni letrën e pjekjes.
  8. Përhapeni me reçel dhe mbështilleni në një role të ngushtë.
  9. Mbuloni pandispanjat me letër furre dhe ftohuni për 1 orë.

montoni tortën

  1. Mbulojeni xhelatinën me ujë të ftohtë dhe lëreni të thithë.
  2. Shkrini luleshtrydhet.
  3. Një enë e thellë për Rrijeni tortën me film ushqimor.
  4. Prejeni rolenë zvicerane në feta 1.5 deri në 2 cm të trasha.
  5. Rreshtoni tasin me fetat e pandispanjës dhe i shtypim fort copat.
  6. Pastroni luleshtrydhet në blender.
  7. Përzieni masën e luleshtrydheve në një Hidheni në një tenxhere.
  8. Shtoni sheqerin, lëreni të vlojë dhe gatuajeni për pesë minuta.
  9. Kaloni përzierjen e luleshtrydheve në një sitë, sipas dëshirës.
  10. Të shpërndani xhelatinën në përzierjen e luleshtrydheve dhe lëreni të ftohet plotësisht.
  11. Ne nje ene te ftohte derdhim kremin e ftohte E rrahim fort.
  12. Me kujdes e palosim kremin ne perzierjen e ftohte me luleshtrydhe.
  13. E vendosim kremin e ftohur me luleshtrydhe mbi fetat e pandispanjes ne tas.
  14. Mbulojeni enen me film ushqimor dhe e ftohni per 5 -6 orë.
  15. Kthejeni tortën Charlotte në një mbajtëse tortash dhe priteni në copa.

Utils

  • përzierës me dorë
  • tas për përzierje
  • gotë për përzierje
  • blender dore
  • tenxhere
  • lugë përzierje
  • spatula kuzhine
  • sitë
  • thikë
  • enë qelqi
  • mbajtëse për kek

Këshilla

Në vend të luleshtrydheve mund të përdorni edhe mjedra, boronica, rrush pa fara ose pjeshkë.

Recetat e fundit