Tortë e përzemërt me qepë me proshutë dhe djathë e bërë nga brumi i majave

8 persona | 60 minuta

Është një tortë e shijshme dhe e përzemërt. Mbushja e thjeshtë me qepë me proshutë në brumë maja dhe djathë të grirë ka shije të mrekullueshme. Torta me qepë është e përkryer për një meze të lehtë ose një takim fundjave me miqtë! Federweißer shkon shumë mirë me këtë.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )
Tortë e përzemërt me qepë me proshutë dhe djathë e bërë nga brumi i majave
Tortë e përzemërt me qepë me proshutë dhe djathë e bërë nga brumi i majave

8 persona | 60 minuta

Është një tortë e shijshme dhe e përzemërt. Mbushja e thjeshtë me qepë me proshutë në brumë maja dhe djathë të grirë ka shije të mrekullueshme. Torta me qepë është e përkryer për një meze të lehtë ose një takim fundjave me miqtë! Federweißer shkon shumë mirë me këtë.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )

Përbërës

Brumë maja

  • 80 g gjalpë
  • 2 lugë gjelle kripë
  • 250 g miell
  • ½ kub maja
  • 175 ml ujë

Mbushja

  • 500 g qepë
  • 100 g proshutë
  • kripë, sipas shijes
  • piper, sipas shijes Shije
  • 2 vezë
  • 200 ml krem
  • 100 g djathë të grirë

Udhëzime

Brumi i majave

  1. Grumbulloni gjalpin, kripën, miellin, majanë dhe ujin në një procesor ushqimi për rreth 10 minuta.
  2. Vendosni brumin e majave në një tepsi të lyer me yndyrë dhe tërhiqni skajet.
  3. Lëreni brumin e majave të pushojë. tavën për 10 minuta lëreni.

Mbushja

  1. Qërojini qepët dhe grijini në copa të vogla.
  2. Skuqini kubet e proshutës në tigan pa yndyrë.
  3. Shtoni qepët dhe i kaurdisni.
  4. Rrezojeni masën e qepëve me kripë dhe piper.
  5. Përzierja e ftohur e qepës dhe proshutës shpërndahet mbi brumin e majave.
  6. Përzieni vezët, ajkën dhe djathin në një enë dhe rregulloni me kripë dhe piper.
  7. Shpërndani në mënyrë të barabartë mbushjen me kremin dhe djathin mbi masën e qepëve.
  8. Pjekim tartën e qepës në furrë të parangrohur në 200 °C për rreth 30 minuta.

Vegla

  • përpunues ushqimi
  • tepsi me formë pranvere
  • tivë
  • rrahës
  • tas
  • lugë