Tortë e përzemërt me salcë kosi me mish të grirë, lakër të bardhë dhe perime

Tortë e përzemërt me salcë kosi me mish të grirë

Mbushja me lëng me lakër të bardhë, mish të grirë të përzier dhe perime të tjera e bën këtë tortë një përvojë të veçantë shije. Kjo pastë nuk kërkon shumë mundim me brumin. Thjesht përzieni kosin me përbërësit e mbetur dhe baza për kekun e shijshëm me kosi është gati.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • 250g lakër
  • 1 qepë
  • 1 karotë
  • 2 lugë vaj vegjetal, + ekstra për larje
  • 350 gr mish i grirë, i përzier
  • Kripë, sipas shijes
  • piper i zi, sipas shijes
  • 3 vezë
  • 200 g salcë kosi
  • 150 g miell
  • 1 lugë lugë pluhur pjekje
  • fara susami, sipas shijes, sipas dëshirës

Udhëzimet

  1. Prisni lakrën e bardhë.
  2. Qëroni qepën dhe karotën.
  3. Prisni qepën dhe grijeni karrotën në rende.
  4. Ngrohni vajin në një tigan në zjarr mesatar.
  5. Skuqni qepën për 5 minuta.
  6. Shtoni karotat dhe gatuajeni për të njëjtën kohë.
  7. Shtoni mishin e grirë.
  8. Afërsisht. 6-8 minuta më vonë shtoni edhe lakrën në tigan.
  9. Vezët me ½ lugë çaji dhe kriposeni me piper. kripë dhe salcë kosi në një enë.
  10. Përzieni ngadalë miellin e situr dhe pluhurin për pjekje duke u kujdesur që të mos ketë kokrra.
  11. Hidhni gjysmën e brumit në një tavë të lyer me vaj.
  12. Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë mbi të.
  13. Sipër hidhni brumin e mbetur.
  14. Nëse dëshironi, spërkatni sipër me pak susam.
  15. Pjekim tortën me salcë kosi me mish të grirë, lakër të bardhë dhe perime për rreth 40-45 minuta në 180°C dhe më pas shërbejeni menjëherë.

Utils

  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • qëruese
  • rende
  • tavë
  • tas
  • sitë
  • enë për pjekje

Recetat e fundit