Tortë e shijshme me kunguj të njomë me proshutë dhe djathë
Përbërës
- 2-3 kunguj të njomë
- 3-4 lugë vaj ulliri
- Kripë, sipas shijes
- piper i zi, sipas shijes
- 150 gr djathë i fortë
- 200 gr proshutë
- 500 gr petë, nga frigorifer
- 1 e verdhe veze
- 1 luge qumesht
- 2 luge susam
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 190°C.
- Preni kungullinat në feta të holla.
- I lyeni me vaj dhe i rregulloni me kripë dhe piper.
- Vendosni kungulleshkat në një tepsi të mbuluar me letër furre.
- Në furre 12-15 Piqini derisa te zbuten.
- Lërini kungulleshkat të ftohet.
- Grini djathin në rende.
- Prisni proshutën në feta të holla.
- E shtroni petën e sfumuar në një drejtkëndësh.
- Rreshtoni një tepsi me Letër për pjekje.
- Vendosni temperaturën e furrës në 180° Uleni C.
- Në gjysmën e brumit vendosni kungull i njomë, djathë dhe proshutë.
- Mbuloni mbushjen me gjysmën tjetër.
- Mbyllni skajet e brumit.
- Formoni një tortë të pastër.
- Të verdhat e vezëve dhe rrahim qumështin me pirun në një tas të vogël.
- Tërbën e vendosim në tepsi të përgatitur.
- E pjekim kekun me kungulleshka per 25-30 minuta derisa te marrin ngjyre te arte.
Vegla
- thikë
- letër pjekje
- rende djathi
- furçë kuzhine
- pirun
- tas
