Tortë e shpejtë dhe e lagësht me raven e bërë nga një brumë me gëzof
Përbërës
- 125 g miell gruri
- 100 g sheqer
- 2 vezë
- 125 g gjalpë, i zbutur
- vanilje
- 1 lugë pluhur pjekje
- 35 g miell misri
- 200-300 g raven
- 1 majë kripë
- sheqer pluhur, sipas dëshirës, për servirje
Udhëzime
- Gjalp i butë, përziejeni me sheqer, kripë dhe vanilje derisa të bëhet krem.
- Përzieni vezët dhe përziejini mirë.
- Përzieni miellin, niseshtenë dhe pluhurin për pjekje dhe derdhni përmes një sitë në përzierjen e gjalpit të vezëve.
- Gjithçka derisa të bëhet me gëzof Përpunoni brumin.
- Zbutni brumin në një tavë në formë susta të veshur me letër pjekjeje.
- Lajeni dhe prisni ravenin dhe priteni në kubikë.
- Nëse kërcellet e ravenit janë shumë të gjera, mund t’i prisni përtej.
- E vendosim raven e pergatitur ne shtrojme brumin, shtypim pak.
- Kekun me raven e pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per rreth 30 minuta.
- Kekun e ftohur me raven e sperkasim me sheqer pluhur dhe e presim ne copa. .
Nëse dyfishoni sasinë e përbërësve, mund të piqni një tortë me fletë raven.
Vegla
- tas
- përzierës dore
- thikë
- dërrasë prerëse
- tepsi në formë pranvere
- spatula kuzhine
