Tortë e stolisur e Krishtlindjeve me rum, bajame dhe rrush të thatë

Tortë e stolisur e Krishtlindjeve me rum

Christmas stollen është një trajtim që i përket sezonit të Krishtlindjeve. Është i rafinuar me rum dhe rrush të thatë dhe në këtë mënyrë ofron një përvojë të mrekullueshme shije.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

Brumë

  • 600 g miell gruri
  • 40 g maja
  • 200 ml qumësht
  • 300 g gjalpë
  • lëkurë limoni
  • 1 majë kripë

Mbushje

  • rum, konjak / lëng molle, lëng portokalli
  • 150 g rrush të thatë
  • 50 g bajame
  • 700 g lëvore limoni
  • 50 gr lëvore portokalli
  • 50 g sheqer
  • 1 lugë erëz stollen
  • sheqer pluhur, për pluhurosje

Udhëzimet

Përgatitni mbushjen

  1. Rrushin e njomni në rum gjatë natës.
  2. Prisni arrat.
  3. Përzieni rrushin e thatë, lëkurën e limonit të ëmbëlsuar, lëkurën e portokallit, bajamet dhe sheqerin me erëzën Stollen në një enë.

Përgatitni brumin $ $

  • Ngrohim qumështin dhe shtojmë majanë e tretim dhe e lëmë të fryhet për 15 minuta.
  • Majasë i shtojmë gjalpin, lëkurën e limonit, kripën dhe miellin dhe e përziejmë mirë brumin.
  • Përziejmë masën e frutave dhe e lemë brumin. ngrihet per rreth 1 ore.
  • Zejeni brumin ne nje siperfaqe pune te lyer me miell.
  • Shtypeni per te formuar nje ovale, paloseni njeren ane te gjate deri ne mes dhe formojini ne nje stollen.
  • Stollenet vendoseni ne nje tepsi te shtruar me leter per pjekje dhe piqet ne 180 grade per 60 minuta.
  • E lyejme me gjalpin e shkrire menjehere pas pjekjes.
  • Siperme sheqer pluhur dhe e leme te ftohet.
  • Para prerjes, lyejme stollenin me sheqer pluhur.
  • Utils

    • tas
    • thikë
    • tenxhere
    • furçë kuzhine

    Këshilla

    Në vend të rumit mund të përdorni lëng molle për përzierjen e frutave. Erëza Stollen përmban bishtajë vanilje, kanellë, anise, koriandër, karafil, aromë dhe kardamom.

    Recetat e fundit