Tortë Halloween me bazë çokollate, krem mascarpone dhe glazurë keku
Përbërës
Brumë çokollate
- 4 vezë, madhësia M
- 200 ml vaj luledielli
- 250 g sheqer
- 1 f. Sheqer vanilje
- 200 ml krem
- 3 lugë kakao për pjekje
- 140 g miell
- 1 f. pluhur për pjekje
Krem për kek
- 500 g mascarpone
- 2 vezë, madhësia M
- 100 g sheqer pluhur
- 1 fq. Sheqer vanilje
Mbushje
- 1 f. Glazurë keku, e kuqe
- 1 lugë sheqer
- 250 ml ujë
Udhëzime
Përgatisim brumin e çokollatës
- Në një enë trazojmë vezët me sheqerin dhe sheqerin e vaniljes deri sa të zbuten.
- Më pas shtojmë vajin dhe kremin dhe e përziejmë shpejt.
- Sitojmë miellin me pluhurin për pjekje dhe pjekjen. kakao.
- Përziejini gjithçka tërësisht .
- Rreshtoni një tavë me letër furre dhe lyeni me yndyrë skajet.
- Hidhni brumin dhe lëreni të lëmuar.
- Nxeheni furrën në 175 gradë. rreth 30 deri ne 40 minuta.
- Pas kekut kur te jete ftohur plotesisht e presim pergjysme horizontalisht 2 ose 3 here.
Krem keku dhe maja
- Perziejme vezet me sheqer pluhur dhe sheqer vanilje per disa minuta .
- Më pas shtojmë kremin e djathit dhe e përziejmë për pak kohë.
- Kremin e kekut për të paktën e vendosim në frigorifer për 1 deri në 2 orë.
- Përdorim një kartë pastiçerie për të shtruar kremin mbi bazat e kekut dhe i vendosim sipër. të njëra-tjetrës.
- Më pas lyeni kremin mbi të gjithë tortën me çokollatë.
- Keku për një të gjerë Lëreni në frigorifer për një orë.
- Përzieni glazurën e kuq të tortës dhe përhapeni mbi tortë.
- Ftojeni tortën e Halloween derisa të jeni gati për t’u ngrënë.
Vegla
- tas
- përzierës dore
- tepsi në formë pranvere
- fletë brumi
- tenxhere
- lugë
- ndarëse keku
