Tortë me biskota me çokollatë pa pjekje me lajthi dhe vanilje
Përbërës
- 800g biskota
- 100g lajthi, ose arra
- 200g sheqer
- 60g pluhur kakao
- 240ml ujë
- 150g gjalpë
- 1 lugë ekstrakt vanilje
- 120ml krem
- 120g çokollatë
Udhëzime
- Pyejini biskotat në copa të vogla dhe vendosini në një enë.
- Arrat i presim në copa të vogla dhe i thepi në një tigan pa vaj në zjarr mesatar për 4-5 minuta duke i përzier vazhdimisht.
- Lërini arrat të ftohen pak dhe shtoni në Vendi në biskota.
- Përzieni sheqerin dhe kakaon në një tenxhere, mbulojeni me ujë dhe përziejini mirë.
- Shtoni gjalpin.
- Ngrohni masën e kakaos në nxehtësi mesatare në të lartë dhe vazhdoni të ngrohni për 7 të tjera. -8 minuta.
- Haqeni masën e kakaos nga zjarri Hiqeni, shtoni vaniljen dhe lëreni të pushojë për 10-15 minuta.
- Përzieni masën e çokollatës me biskotat dhe arrat.
- Mbuloni pjesën e poshtme të një kallep me letër furre.
- Hidhni masën e biskotave.
- Largojeni plotësisht me lugë ose shpatull.
- Mbuloni kapakun me një film ngjitës dhe vendoseni tortën me biskota në frigorifer për 50-60 minuta. tenxhere.
- Haqeni nga zjarri, shtoni çokollatën e grirë, lëreni të qëndrojë për 1 minutë, më pas përzieni.
- Masa kremoze e çokollatës mbi de Shtoni n kek dhe vendoseni kekun ne frigorifer per 3-4 ore.
Vegla
- tas
- thikë
- tepsi
- tenxhere
- lugë perzierje
- tavë keku
- spatula
