Tortë me karrota me lepur pashkë me arra, fasule çokollatë dhe kokos
Përbërës
Brumë
- 260 g karrota, të grira imët
- 100 g ladyfingers
- 5 vezë
- 125 g lajthi, të bluara
- 125 g bajame, të bluara
- 120 g sheqer
- 1/2 lugë kanellë
- 1 fq. Pluhur pjekje
- 1 majë kripë
- Vaj kokosi, për lyerje
Mbushje
- 2 lugë sheqer pluhur, për krem
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1 lugë kokos të grira
- 50g kokrra çokollatë
- çokollatë, për zbukurim
Udhëzime
Brumi
- Ngrohni furrën në 150°C/350°F/150°C/350°F.
- Lyejeni një tepsi pjekjeje lepurash me vaj kokosi.
- Bluani gishtat e zonjave në blender.
- Ndani vezët.
- Vendosni karrotat e grira ne nje ene per perzierje.
- Karotave i shtojme te verdhat e vezes, lajthite, bajamet, thërrimet e biskotave, sheqerin, kanellen dhe pluhurin per pjekje dhe i trazojme mire.
- Rrihim te bardhat e vezes me pak kripe derisa i ngurtë.
- Me një shpatull, palosni të bardhat e vezëve në brumin e karotës.
- Vendoseni brumin në tepsi dhe lëreni.
- Lëreni tortën me karrota të ftohet pak në tepsi.
- E heqim nga forma dhe e lemë të ftohet plotësisht.
Mbushja
- Për kremin, përziejmë pluhurin e sheqerit me lëngun e limonit derisa të bëhet një masë homogjene.
- Përhapeni kremin hollë mbi veshët e lepurushit, si dhe sytë dhe hundën.
- Zbukuroni veshët e lepurit me kokrra çokollatë.
- Zbukuroni sytë dhe feçkën me kokrra çokollatë dhe çokollatë.
- Dekoroni veshët e lepurit me kokos të grirë Spërkateni dhe ke mbaruar d ai lepurushi i Pashkëve!
Vegla
- Blender
- Grater
- Tasi perzieres
- Mikser dore
- Tapsi per pjekje lepurushi te pashkeve
- Spatula kuzhine
- Furçe kuzhine
