Tortë me kumbulla me bajame, pecan dhe kanellë
Përbërës
- 240g kumbulla të thata pa kokrra, të prera në katërsh
- 220g bajame të bluara
- 1 filxhan miell
- 120g gjalpë, i zbutur
- 1/3 filxhan sheqer
- 3 vezë
- kanellë sipas dëshirës
- 40g pekana
- 20 gr bajame me theks
Udhëzime
- Nxehni furrën në 175 °C.
- Përzieni bajamet me miellin në një tas.
- Në një tas të veçantë, përdorni një mikser për të përzier gjalpin dhe sheqerin derisa të bëhet krem.
- Përzieni vezët. në një kohë.
- Bajamet Shtoni përzierjen e miellit dhe përziejeni që të formohet një brumë i njëtrajtshëm.
- Hidhni brumin në tavën e përgatitur.
- Shpërndani kumbullat mbi brumë.
- Spërkatni me kanellë. ngjitur me kumbullat.
- Spërkateni me bajame të grira .
- Pjekim tortën me kumbulla për 45 minuta në 175°C.
- Kekun e përfunduar e heqim nga furra dhe e lëmë të ftohet në formë për 15 minuta.
Vegla
- Tapsi e vogel katrore per pjekje
- Tasi
- Mizers dore
- Parchpaper
- Spatula
