Tortë me thumbim bletësh me luleshtrydhe dhe bajame – tortë e lehtë verore

Udhëzime

Pergatisim pandispanje me lyerje bajame

1. Nxehni furren ne 180°C.
2. Rrihni vezet me sheqer pluhur dhe pak kripe per rreth 8-10 minuta derisa te behet shume krem.
3. Ne nje ene perziejme miellin , pluhurin e pudingut me vanilje dhe pluhurin per pjekje perziejme.
4. Sitoni masen e miellit mbi perzierjen e vezeve dhe sheqerit.
5. Paloseni me kujdes me nje shpatull.
6. Rreshtoni fundin e taves se susta me leter furre.
7. Hidhni brumosini në tavën e formës së pranverës.
8. Për majën e bajameve, shpërndani sipër bajamet e grira. Përhapeni mbi pandispanjen.
9. Spërkateni me sheqer kaf.
10. Spërkateni me gjalpë të shkrirë. deri në 35 minuta.
11. Lëreni pandispanjen të ftohet në formë për 10 minuta.
12. Hiqeni nga tava me susta dhe lëreni plotësisht të ftohet.

Përgatisni mbushjen

1. E trazojmë kremin me kremin parajsë derisa të bëhet krem.
2. Përzieni lëkurën e limonit.
3. Pastroni luleshtrydhet dhe pritini në gjysmë ose në katërsh sipas dëshirës.

Mblidhni tortën

1. Prisni pandispanjen e ftohur në gjysmë horizontalisht.
2. Përhapeni luleshtrydhet në shtresën e poshtme të kekut.
3. Mbuloni me krem.
4. Prejeni pak shtresën e bajameve në 8 ose 10 copa keku, por mos e prisni deri në fund.
5. Vendosni shtresën e bajames mbi kremin dhe shtypet lehte.
6. The thumbi i bletes E vendosim kekun ne frigorifer per 1-2 ore.