Tortë për Ditën e Nënës Diamant prej pandispanje me krem – Tortë e vogël
Përbërës
Brumë
- 40g sheqer
- 100g miell
- 1 lugë pluhur pjekje
- 1 majë kripë
- 1 lugë lëkure limoni
- 100ml krem të rëndë
- 2 vezë mesatare
- ngjyrosje ushqimore e kuqe, opsionale
- vaj kokosi, për lyerje
Toping
- 70 g sheqer pluhur
- 2 lugë lugë lëng limoni
- ngjyrosje ushqimore e kuqe
- çokollatë e zezë
- pluhur shkëlqyes, opsional
- perla sheqer
Udhëzime
Brumi
- Përzieni sheqerin, miellin, pluhurin për pjekje dhe pak kripë në një tas qelqi.
- Shtoni lëkurën e limonit, ajkën dhe vezët.
- Përziejini derisa të jenë të njëtrajtshme.
- Ngjyrosni me ngjyrë të kuqe ushqimore nëse dëshironi.
- Vaj kokosi në enën e pjekjes Lyejmë.
- Hidhim brumin në tepsi.
- E pjekim tortën me zemër në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 30 minuta.
- E lëmë kekun të ftohet në raft. nga forma e pjekjes dhe e leme te ftohet plotesisht.
Mbushja
- Ben nje krem me sheqer pluhur dhe pak leng limoni.
- Ngjyrosim me ngjyre ushqimore te kuqe.
- Pikojme kremin mbi kekun e ftohur.
- Sperkasim Torta e dites se nenes me cokollate te shkrire ose vizatoni vija.
- Pluhuni me pluhur glitter sipas deshires dhe sperkateni me perla sheqeri.
- Torta e dites se nenes eshte gati per tu servirur dhe mund te behet si dhurate per festen e nenes.
Vegla
- Tasa qelqi
- Përzierëse dore
- Tapsi e pjekjes me zemër diamanti
- Spatula kuzhine
- Taferë e vogël
- Lugë
- Furçë kuzhine
