Verë e zier aromatike me lëng molle, erëza dhe agrume
Përbërës
- 1 portokall
- ¹⁄2 limon
- 1 mollë
- 1-2 shkopinj kanellë
- 1 anise yll
- 6-8 karafil
- 5 bishtaja kardamom
- arrëmyshk, i bluar sipas shijes
- xhenxhefil, e bluar ose e freskët, për shije
- 2250 ml verë e kuqe, gjysmë e thatë
- 750 ml lëng molle
- sheqer, ose mjaltë, për shije, sipas dëshirës
Udhëzime
- Pretoni portokallin dhe limonin ne feta ose pergjysme.
- Hiqni farat.
- Mollen e qerojme dhe e presim ne copa te vogla.
- Mollen dhe agrumet i vendosim ne nje tenxhere dhe i shtojme erezat.
- Hidhni verën dhe lëngun.
- Përzieni sheqerin ose mjaltin sipas shijes.
- Mbyllni tenxheren dhe lëreni në një vend të ftohtë për disa orë, ose edhe më mirë për 24 orë.
- Më pas ngroheni përzierjen.
- Kujdes mos që pija të ziejë.
- Hidhni verën e nxehtë të zier në gota dhe shërbejeni menjëherë.
Vegla
- thika
- dërrasë prerës
- pan
- kavanoza
