Vezë të mbushura me gishta me patate dhe proshutë
Përbërës
- 1-2 patate
- 10-12 vezë
- 100-120 g proshutë, ose sallam
- ¼ speca
- kripë, për shije
- piper i zi, për shije
- majonezë, për shije
Udhëzime
- Patatet i vendosim në një tenxhere dhe i kaurdisim për 20-25 minuta.
- I lëmë të ftohen dhe i qërojmë.
- Në të njëjtën kohë i ziejmë vezët në një tenxhere tjetër për rreth 10 minuta.
- Më pas i heqim nga ngrohni dhe lërini të ftohen.
- Qëroni vezët, lërini mënjanë.
- Vezët e mbetura i vendosni përgjysmë dhe i hiqni të verdhat.
- Prisni vezët të plota, të verdhat, patatet, proshutën dhe specat në copa të vogla.
- Prisni barishtet.
- Vendosni gjithçka në një enë dhe rregulloni me kripë e piper.
- Përziejini me majonezë dhe përziejini mirë.
- Mbusheni gjysmat e të bardhave të vezëve me masën që rezulton.
- Vezët e mbushura vendosini në një pjatë dhe shërbejini si vakt i shpejte.
Vegla
- pan
- thikë
- dërrasë prerës
- tas
- pjatë
