Vezë të ziera në avull të stilit kinez me djegës dhe qiqra

Vezë të ziera në avull të stilit kinez me djegës dhe qiqra

Kjo pjatë vjen nga Kina dhe është shumë e njohur atje. Përbërësit janë të thjeshtë dhe përgatitja është shumë e shpejtë dhe e lehtë. Vezët e ziera kanë shije super kremoze dhe të shijshme dhe njihen më mirë në Gjermani si pjatë anësore. Megjithatë, kjo pjatë mund të shërbehet edhe për mëngjes.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • 2 vezë
  • 240 ml ujë
  • kripë, për shije
  • 2 lugë vaj susami
  • 2 lugë salcë soje
  • qipe, për shije
  • djegës, për shije

Udhëzimet

  1. Në një enë rrihni me kujdes vezët, kripën dhe ujin me një rrahëse.
  2. Hojeni përzierjen e vezëve në një sitë.
  3. Hidheni në një enë qelqi ose qeramike.
  4. Hiqni flluskat e ajrit nga sipërfaqja dhe mbulojeni enën fort me leter alumini
  5. Vezoni ujin ne avull dhe vendoseni enen.
  6. Vezit i ziejme ne avull nen kapak mbi zjarr mesatar per rreth 8-10 minuta.
  7. I nxirrni dhe I leme te ftohen pak.
  8. I sperkasim me vaj susami dhe salce soje dhe i zbukurojme me qiqra te grire dhe speca djeges.

Utils

  • trashë
  • tas
  • kallëp xhami
  • avullore
  • fletë alumini

Këshilla

Qumësht ose lëng mishi mund të përdoret në vend të ujit për një shije më intensive.

Recetat e fundit