Weckmann i bërë nga brumi i majave me sheqer perla dhe rrush të thatë

Weckmann i bërë nga brumi i majave me sheqer perla dhe rrush të thatë

Ëmbëlsira është një pastë tipike në sezonin e Ardhjes dhe në Saint Martin. Është veçanërisht e popullarizuar tek fëmijët, sepse pasta e ëmbël dhe e butë me maja ka erë tepër të mirë.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • 500 gr miell
  • 1 ½ lugë kripë
  • 2 lugë sheqer
  • 20 gr maja e freskët
  • 70 gr gjalpë i zbutur
  • 30 ml qumësht i vakët
  • 1 vezë, për larje
  • 1-2 lugë gjelle të trashë sheqer, për zbukurim
  • 1 lugë rrush i thatë, për zbukurim

Udhëzimet

  1. Përzieni miellin, kripën dhe sheqerin në një enë.
  2. Tërrmoni majanë dhe shpërndani në pak qumësht.
  3. Shtoni majanë e tretur në masën e miellit në tas.
  4. Shtoni gjalpin dhe qumështin e mbetur. dhe gatuajeni brumin e lëmuar.
  5. Lëreni brumin e mbuluar në një vend të ngrohtë për rreth 2 orë.
  6. Vëllimi duhet të dyfishohet.
  7. Ndajeni brumin në katër pjesë.
  8. Cdo pjesë brumi formoni një Weckmann . Pritini krahët dhe këmbët me gërshërë.
  9. Zbukuroni Weckmann me sheqer perla dhe rrush të thatë.
  10. E vendosim brumin në një tepsi të mbuluar me letër furre dhe e lëmë të pushojë për 20-30 minuta.
  11. Gruajeni Weckmann me vezë të rrahur dhe vendoseni në 180 Piqini për rreth 20-25 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
  12. Lërini pastat të ftohen në një raft teli dhe shijojeni në St. Martin dhe gjatë sezonit të Ardhjes.

Utils

  • tas
  • mikser dore
  • gërshërë kuzhine
  • thikë

Recetat e fundit