Ziejeni kungullin me sheqer dhe erëza për dimër
Përbërës
- 1 kg kungull i qëruar
- 1 limon
- 350 g sheqer
- 500 ml ujë
- 1 shkop kanellë
- 2 karafil
- 5 piper me erëza
- 10 g xhenxhefil, i freskët
- 120 ml uthull molle
Udhëzime
- Preni kungullin ne copa te mesme.
- E grini imet lekuren e limonit duke u kujdesur te mos e fërkoni lekuren e bardhe.
- Preni limonin ne gjysme dhe shtrydhni lengun e limonit.
- Treni sheqerin në ujë.
- Lëkura e limonit, kanella, karafili, speci dhe xhenxhefili i grirë imët në tretësirën e sheqerit.
- Lëngun e vendosim në sobë dhe e lëmë të vlojë.
- I përziejmë uthullën dhe lëngun e limonit të shtrydhur.
- Më pas shtojmë kungullin.
- E ziejmë përzierjen përsëri .
- Zjejmë lehtë për rreth 25 minuta derisa kungulli të jetë shumë i butë.
- Koha e gatimit mund të ndryshojë në varësi të llojit të kungullit dhe madhësisë së copave. përzierjen e kungujve në gota të sterilizuara dhe mbusheni me shurup deri në buzë
- Mbyllni kavanozët fort, kthejini përmbys dhe mbulojeni.
- Lërini të ftohen dhe ruajini në një vend të freskët.
- Në dimër, thjesht shijoni kungull i embel me caj ose si lyerje me petulla.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- pan
- rende
- shtrytëse limoni
- kavanoza të sterilizuara
