Zierje e shijshme e mishit me pulë, patate dhe kunguj
Përbërës
- 350-400 g fileto gjoksi pule
- 400 g kungull
- 3-4 patate
- 1 qepë
- 2 lugë vaj vegjetal
- Kripë, sipas shijes
- Piper i zi, për shije
- 200-250 ml pulë lëng, ose ujë
- barishte, për shije
Udhëzime
- Qëroni kungujt dhe patatet.
- Prisni gjokset e pulës, kungujt dhe patatet në copa mesatare.
- Prisni qepët.
- Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare.
- Skuqini qepët për 4-5 minuta.
- Shtoni gjoksin e pulës dhe gjithashtu skuqeni për disa minuta nga të gjitha anët.
- Shtoni patatet dhe kungullin, kripë e piper dhe hidhni sipër lëngun.
- Të gjithë të vlojë. .
- E gatuajmë në zjarr mesatar për rreth 25 minuta.
- Mbaro, spërkasim barishtet e grira.
- Serbejmë zierjen me pulë, patate dhe kunguj në tigan.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- tavë e thellë
